Vitamin và khoáng chất

Đậu xanh, hay Vigna radiata, là một loại cây thực phẩm quen thuộc, được trồng rộng rãi trên khắp thế giới, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á. Nổi tiếng với hạt nhỏ màu xanh, đậu xanh thường được sử dụng trong nấu ăn và là một nguồn cung cấp protein thực vật…

Bách Bộ hay Stemona tuberosa, là một loại thảo dược được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền Á Đông. Nó nổi tiếng với khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp. Tên gọi khác: Cây bách bộ, Bách phục linh, Bách bộ thảo, Cửu trùng căn, Dây ba…

Liên Kiều hay còn gọi là Forsythia suspensa, là một loại cây bụi thường được biết đến với những bông hoa màu vàng rực rỡ xuất hiện vào mùa xuân. Cây thuộc họ Oleaceae, nổi tiếng không chỉ với vẻ đẹp của mình mà còn với giá trị y học trong nhiều nền văn hóa,…

Cây Lô Hội, hay còn gọi là Nha Đam (Aloe vera), là một loại cây thân thảo, được biết đến rộng rãi với nhiều lợi ích về sức khỏe và làm đẹp. Cây có đặc điểm với những lá dày, chứa đầy gel mát lạnh bên trong, thường được sử dụng trong các sản phẩm…

Tảo xoắn, hay Spirulina platensis, là một loại vi tảo xanh-lục dạng sợi xoắn, được biết đến như một “siêu thực phẩm” vì hàm lượng dinh dưỡng cao và các lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Nó chứa protein, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa. Tên khoa học: Spirulina platensis…

Tâm sen hay còn gọi là Embryo Nelumbinis, là một phần của hạt sen, được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, đặc biệt là y học cổ truyền Á Đông. Tâm sen là phần nhân hoặc mầm nằm ở trung tâm của hạt sen. Nó nhỏ và có màu vàng nhạt. Trong…

Hạt sen, hay còn được gọi là hạt của hoa sen, là một phần quan trọng của cây sen (Nelumbo nucifera), một loài thực vật thủy sinh nổi tiếng với vẻ đẹp thanh khiết và ý nghĩa tinh thần sâu sắc trong nhiều nền văn hóa, đặc biệt là ở châu Á. Tên theo từng…

Chế độ ăn uống cân đối không chỉ giúp cơ thể bạn duy trì sức khỏe tốt mà còn đảm bảo bạn nhận được đủ lượng chất dinh dưỡng cần thiết. Dưới đây là những lý do và cách thức để bạn cân nhắc một chế độ ăn uống đầy đủ chất dinh dưỡng. 1….

Chất xơ là một thuật ngữ chỉ các loại carbohydrate khó tiêu hóa được tìm thấy trong thực phẩm như trái cây, đậu, quả hạch và rau. Chất dinh dưỡng này đóng nhiều vai trò quan trọng đối với sức khỏe của bạn, bao gồm giữ cho nhu động ruột đều đặn và thoải mái,…