Cách chế biến thuốc Đông y

Hà thủ ô đỏ hay Fallopia multiflora (trước đây được biết đến như Polygonum multiflorum), là một loại thảo mộc phổ biến trong y học cổ truyền Trung Hoa. Cây này nổi tiếng với khả năng bồi bổ cơ thể, tăng cường sức khỏe và được sử dụng rộng rãi để làm đen tóc và…

Bách Bộ hay Stemona tuberosa, là một loại thảo dược được sử dụng phổ biến trong y học cổ truyền Á Đông. Nó nổi tiếng với khả năng hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp. Tên gọi khác: Cây bách bộ, Bách phục linh, Bách bộ thảo, Cửu trùng căn, Dây ba…

Khổ Sâm có tên khoa học là Croton tonkinensis Gagnep, là một loại cây thảo dược quý hiếm và được sử dụng rộng rãi trong y học cổ truyền, đặc biệt là trong Đông y. Cây này nổi tiếng với các đặc tính y học của mình, bao gồm khả năng điều trị các vấn…

Bạch truật có tên khoa học là Atractylodes macrocephala, là một loại thảo mộc quý trong Đông y. Nó được biết đến với khả năng tăng cường hệ tiêu hóa và hỗ trợ chức năng của lá lách và tỳ vị. Tên gọi khác: Bạch bì, Bạch hồ Tên khoa học: Atractylodes macrocephala Tên tiếng…

Đảng sâm, hay Codonopsis pilosula, là một loại thảo dược quý trong y học cổ truyền Đông Á, đặc biệt là trong y học Trung Quốc. Nó thường được biết đến như một “nhân sâm giá rẻ”, vì sở hữu nhiều công dụng tương tự nhân sâm nhưng có giá thành thấp hơn. Cây này…

Khổ qua, hay còn gọi là mướp đắng, là loại quả của cây Momordica charantia, nổi tiếng với vị đắng đặc trưng. Loại quả này được sử dụng phổ biến trong nhiều nền ẩm thực châu Á, châu Phi và các khu vực nhiệt đới khác. Tên theo gọi khác: mướp đắng Tên khoa học:…

Bồ công anh là một loại cây thảo mộc phổ biến, dễ nhận biết với những bông hoa màu vàng sáng và lá xanh có răng cưa. Đây là một loại cây đa năng, không chỉ được trồng làm cảnh mà còn có nhiều công dụng trong y học. Tên theo từng vùng miền: Bồ…

Sơn Tra, là một loại cây thuộc họ Rosaceae, nổi tiếng với những quả màu đỏ nhỏ, thường được sử dụng trong y học và ẩm thực. Cây có hoa màu trắng hoặc hồng nhạt, thường nở vào mùa xuân. Tên gọi khác: Táo gai Tên khoa học: Crataegus cuneata Họ: Rosaceae (họ Hồng) Tên…

Tiểu Nhân Sâm, hay còn gọi là nhân sâm, thuộc loài Panax ginseng, là một trong những loại thảo dược quý giá nhất trong y học cổ truyền Á Đông. Nó nổi tiếng với khả năng tăng cường sức khỏe, cải thiện sức mạnh tinh thần và thể chất. Tên gọi khác: Nhân sâm, Ginseng…

Cần tây, là một loại thực vật thuộc họ Apiaceae, được biết đến nhiều nhất với cành lá xanh mơn mởn và hương vị đặc trưng, hơi đắng và mát. Cần tây được sử dụng rộng rãi trong ẩm thực, từ làm gia vị cho đến nguyên liệu chính trong nhiều món ăn. Tên theo…